Холодные закуски (на выбор)
Итальянская закуска на шпажке (артишоки, томаты конфи, перец печеный, маслины, крем «Бальзамик», «Чиабатта») (ВЕГАН)
Гречишный тостик из блинчика с клубникой, сливочным муссом «DORBLUE» и грецким орехом
Тигровая креветка со сладким «Васаби», кунжутом и икрой «Масаго»
Каннелони из лосося со сливочным сыром, икрой и кунжутными семечками
Фруктовая ваза (ананас 1/4, виноград, груша / мандарин, яблоко, клубника, мята)
Минеральная вода с/г и б/г (пластик)
Морс собственного приготовления ягодный / клюквенный
Чай «Greenfield» в асс. пакетированый (сахар, лимон)
Кофе-машина (эспрессо, американо) (сахар, сливки, молоко)
Мини-шашлычки из лосося с вяленым томатами, кунжутом и соусом «Терияки»
Мини-шашлычки из курицы, маринованные в медово-горчичном соусе с болгарским перцем
Мини-пирожное «Панна Котта» с малиновым соусом
Десерт с грушей конфи, ванильным кремом и меренгой
Салат с лососем, печенью трески, микс-салатом и кунжутной заправкой
Салат «Оливье» с копчёной цесаркой, перепелиным яйцом и икрой «Масаго»
Цезарь с креветками, томатами, «Пармезаном» и гренками из «Чиабаты»
Кофе / чай (расчёт под заказ)
Милфей из печени индейки с пряной брусникой
Ростбиф с соусом «Вителло», каперсами, томатами, печёным перцем и чипсом из пармезана
Мини-киш с овощами, сыром «Фета» и соусом «Песто»
Мини-киш с беконом, горчичным соусом, чипсом из пармезана и зернистой горчичкой
Сыры: камамбер 120 гр., пармезан 120 гр., дор-блю 120 гр., козий сыр 120 гр.
Welcome-станция «Сырный рай»
Топинги: Брускетта с хумусом, пеёной свеклой и кунжутом — 3 шт. / Брускетта со свежими томатами и базиликом — 3 шт. / Брускетта с пармской ветчиной, сыром моцарелла, печеным перцем и бальзамиком — 3 шт. (Гриссини, курага, грецкий орех, виноград, клубника, мёд, варенье из инжира — 620 гр.)
Овощные шашлычки на гриле с соусом «Песто» (перец, баклажан, цуккини, шампиньон)
Мини-шашлычки из «Беби» картофеля с беконом, обжаренные на гриле
Фисташковый десерт с малиновым муссом и гранулами ореха